Η συγκομιδή στους τόπους των τρουφών

Οι τρούφες πετυχαίνουν την υψηλότερη τιμή τους στην αγορά ώς νωπές. Τότε αβαδίδουν τις καλύτερες ευωδίες και διαθέτουν τα καλύτερα οργανοληπτικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Επειδή αυτές οι ουσίες είναι πτητικές κάθε μέρα που περνάει χάνοντε.

 

tartuficoltura@gmail.com


This entry was posted on Venerdì, Ottobre 5th, 2007 at 12:09 and is filed under U2)Καλλιέργεια Τρουφών. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.