I corpi fruttiferi o per meglio dire i tartufi nascono e crescono solo in terreni con precise caratteristiche fisico-chimiche.
Condizioni principali sono la presenza di calcare ed il Ph sub alcalino.
Vengono preferiti terreni dotati di un buon drenaggio perchè in pendenza o per la presenza di scheletro ( pietrisco, breccia etc), ciò favorisce l’ossigenazione e il […]
Le zone a vocazione tartuficola e i luoghi dove normalmente vengono trovati i tartufi, sono sicuramente luoghi favorevoli per costituire un l’impianto tartufigeno.
In mancanza di queste condizioni un buon orientamento è dato dalla verifica dei caratteri geopedologici e climatico - vegetazionali del luogo prescelto, ricavabili anche da apposite carte (carta geologica, pedologica, etc).
Trattandosi comunque […]
LA SCELTA DEL LUOGO GIUSTO PER LA MESSA A DIMORA
Quando avete preso la decisione di impiantare una tartufaia dovrete valutare l’idoneità del luogo scelto, dovrete tenere presente ed analizzare questi fattori: lo stato del suolo, del clima e della vegetazione per poi poter scegliere la combinazione pianta-tartufo più idonea per il vostro terreno, tutto ciò […]
Per ogni singola specie di tartufo esistono, come già indicato sul sito, diverse specie simbionti.
La scelta va fatta in funzione delle caratteristiche climatiche ed edafiche del luogo di impianto.
Bisogna ad esempio osservare quali sono, nella zona prescelta, le piante che producono spontaneamente tartufi, e quali tartufi vengono rinvenuti localmente.
Se non ci sono tartufi, […]
Il prelievo di campioni di terreno in tartuficoltura per le succesive analisi va eseguito generalmente con le seguenti modalità:
Togliere la cuticola erbosa se presente e prelevare il terreno da 15 cm sino a 40, per tale operazione se non si possiede una carotatrice manuale si può ovviare con una vanga;
Il terreno estratto in quattro tagli, […]
Coltivare tartufi è stata empre l’ispirazione di tartufai e stusiosi ricercatori, a causa dell’ elevato valore gastronomico e commerciale che hanno i tartufi.
Attraverso i tempi sono state sperimentate e perfezionate le tecniche di coltivazione del tartufo, continui approfondimenti sulla biologia hanno portato ad aumentare percentualmente le possibilità di riuscita e quindi di produzione.
Ciò è avvenuto […]
I costi delle analisi del terreno per la tartuficoltura, solitamente hanno un costo che si aggira dalle 60 ai 150 euro..
Il costo dipende dal tipo di analisi che richiediamo, dal numero dei campioni e dal loro peso.
Un qualsiasi laboratorio specializzato presente nella vostra zona può soddisfare la richiesta.
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Per sapere come prelevare un campione di suolo […]
Per avere un’idea se il terreno è idoneo o meno alla tartuficoltura rispondete con attenzione alle domande che seguono, otterrete una risposta gratuita e, se le condizioni totali risulteranno idonee, anche un preventivo gratuito da parte di una ditta leader del settore tartuficoltura e di un esperto tartuficoltore:
1)Specificare l’estensione del terreno ove si intende mettere […]