Qual’è il ciclo annuale del tartufo?
Non si conosce chiaramente. Ogni specie ha la sua storia, il suo ciclo. Per quanto riguarda il tartufo nero pregiato, che è quello un pò più studiato, si è osservato che la formazione dei corpi fruttiferi avviene fin dalla primavera. In Francia, verso la metà o fine maggio, hanno fatto […]
Quando irrigare le tartufaie artificiali?
Per l’irrigazione bisogna considerare due periodi diversi.
Il periodo primo, coincide con la messa a dimora delle piante, per fa si che la pianta attecchisca bene.
Il trapianto non deve essere fatti profondo perché bisogna evitare che si formino radici superficiali.
Quando si mette a dimora una piantina tartufigena il pane di terra deve […]
Zappare le tartufaie è veramente dannoso?
In allestimento
Per quesiti o informazioni scrivere a tartuficoltura@gmail.com
Perchè a volte la tartufaie smettono la produzione?
In Valnerina i tartufi sono diminuiti drasticamente intorno al 1968 quando una legge vietò il pascolo delle capre nei boschi. Vietato il pascolo delle capre è venuta meno la concimazione organica sulle tartufaie, i boschi si sono schiusi anche perché la gente non va più a raccogliere la […]
E’ possibile controllare se nelle radici delle piante in campo sono presenti micorrize?
In allestimento
Per quesiti o informazioni scrivere a tartuficoltura@gmail.com
Non sempre, in base ai dati di affermati ricercatori solo il 40%-50% di piante con il “pianello” effettivamente producono, almeno finora; tenete conto che gli impianti piu’ vecchi seguiti da quest’ultimi hanno circa 15 anni quindi probabilmente i risultati sono destinati a migliorare, ma va ricordato che come altri funghi diversi dai tartufi possono formare “il pianello”.
Si puo’ […]
Quanto producono le tartufaie coltivate?
Dal punto di vista della produttività le tartufaie coltivate di nero pregiato hanno dato, anche se non sempre, delle risposte molto significative;ovviamente quando sono state rispettate tutte quelle condizioni di clima, terreno, pianta e di tecniche colturali necessarie;qualche difficoltà si ha nel mantenere costante la produzione, questo perchè molti sono i […]
Quale tipo di analisi va fatto per stabilire se il terreno è adatto alla coltivazione dei tartufi?
G.di M. Normalmente la prima cosa che viene fatta è una Normale analisi del terreno mediante la quale viene determinata:La granulometria cioè la presenza di percentuale di sabbia, limo ed argilla sulla terra fine, il valore del PH, il […]