Non vi sono studi affermati sulla concimazione delle tartufaie, anche praticamente si sta molto attenti per non cambiare equilibri delicatissimi che sono la natura, per ora, sa dare per la crescita di questo fungo ipogeo, il tartufo. La concimazione chimica, minerale o organica quindi non viene praticata , ma alcuni aggiungono al terreno le sostante più svariate, alla ricerca della
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Contenimento del terreno in tartuficoltura Se la tartufaia si trova in un terreno scosceso, sia con il calpestio che con le piogge la terra tende con il tempo a scivolare verso il basso e senza questa la tartufaia è destinata a morire, pur rimanendo grandi pianelli che non produrranno più. In Spagna vengono usati a
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La pacciamatura ha il fine di evitare una evaporazione dell’acqua presente nel terreno, questa consiste nel ricoprirlo con materiale vario, solitamente ad una distanza di 40- 60 cm di raggio cui centro è il fusto della pianta superiore. Da ricerche applicate si è addivenuti alla conclusione che il pacciamante più idoneo alla tartuficoltura sia per
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Come in quasi tutte le culture la sarchiatura del terreno risulta proficua anche per la tartufaia. Logicamente bisogna fare in modo che gli attrezzi usati vadano a rendere soffice il terreno senza però recidere le radici della pianta simbionte e comare. Per sarchiatura della tartufaia è da intendersi la smossa del terreno senza rovesciarlo o strapparlo.
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DISERBO E’ importante nella tartufaia coltivata controllare, soprattutto nei primi anni d’impianto, lo sviluppo della flora spontanea, erbacea e arbustiva che può esercitare un’intensa competizione con le piante micorrizate limitandone lo sviluppo e favorendo lo sviluppo di funghi ectomicorrizici diversi dal tartufo. Il metodo di controllo della vegetazione consigliato nelle tartufaie coltivate é costituito da
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La potatura La potatura ha due fini: Mantenere la longevità della pianta; Ombreggiare o illuminare il terreno sottostante e cioè la tartufaia. E’ consigliabile effettuare la potatura, limitandola negli anni, solo dopo la trascorsa crisi d’impianto delle simbionti. La potatura serve a guidare principalmente il portamento della pianta ed eliminare i succhioni. Ricordate che per
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Per favorire l’accrescimento delle piantine, per mantenere la micorrizazione e favorire lo sviluppo dei tartufi sia come quantità che pezzatura, non di poco conto è l’irrigazione. L’ irrigazione è vantaggiosa ma bisogna dosarla per evitare di danneggiare l’impianto e la sua produzione. In caso di notevole disponibilità di acqua il metodo più idoneo sembra essere
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Una pianta tartufigena sopporta molto bene ogni attacco parassitario, per cui si consiglia di intervenire solo quando è strettamente necessario e la pianta è in pericolo di vita. Nei casi in cui i parassiti rallentano solo la crescita della pianta è meglio attendere un anno in più i tartufi che utilizzare fotofarmaci che possono danneggiare
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In allestimento Per quesiti, informazioni o invio di esperienze riguardanti questo settore scrivere a tartuficoltura@gmail.com
Per un preventivo gratis e senza impegno alle ditte Leader che sono sul mercato, per il controllo micorrizico post impianto, indicare l’ ubicazione delle stesso, ( Regione Provincia, Comune) scrivete, anche per porre quesiti a tartuficoltura@gmail.com