Tartuficoltura, tempi produzione tartufi
Sia nelle tartufaie in natura che in quelle ottenute con la messa a dimora di piantine micorrizate, la produzione dei primi corpi fruttiferi varia in base a diversi fattori, statisticamente si trovano i primi tartufi:
Tartufo nero pregiato dai 6 a 8 anni;
Tartufo nero estivo dai 6 a 8 anni;
Tartufo uncinato dagli 8 a 9 anni;
Tartufo bianchetto dai 5 a 7 anni;
Tartufo bianco pregiato dai 12 -15 anni.
La piena raccolta mediamente si verifica:
Tartufo nero pregiato dai 12 ai 15 anni;
Tartufo nero estivo dai 12 ai 15 anni;
Tartufo uncinato dai 12 ai 15 anni;
Tartufo bianchetto dai 10 ai 12 anni;
Tartufo bianco pregiato (non vi sono dati in merito)
Periodi di maturazione e raccolta dei tartufi
Tartufo nero pregiato da Dicembre a Marzo;
Tartufo nero estivo da Maggio a Agosto
Tartufo uncinato da Settembre a Dicembre;
Tartufo bianchetto da Novembre a Aprile;
Tartufo bianco pregiato da Settembre a Dicembre
Per quesiti, informazioni o invio di esperienze riguardanti questo settore scrivere a tartuficoltura@gmail.com